面對餐飲連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化的趨勢以及家庭烹飪方式的變革,復(fù)合調(diào)味料憑借其方便快捷、易于貯藏、安全衛(wèi)生且風(fēng)味多樣的特點(diǎn),在調(diào)味品行業(yè)中迅速崛起,占據(jù)了舉足輕重的地位。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2023年我國復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模來到了2032億元,同比增長13.77%,其在調(diào)味品總市場中的規(guī)模也由2016年的28.31%提升至2023年的34%,展現(xiàn)出更為強(qiáng)勁的增長勢頭。
在此背景下,重慶開旺食品科技有限公司(簡稱開旺食品),憑借超22年的行業(yè)積淀、出色的研發(fā)定制能力以及豐富的鮮香調(diào)味品系列,成功與500多家餐飲品牌、30000+家實(shí)體門店建立了深度的合作關(guān)系,成為了調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
20余載行業(yè)底蘊(yùn),專注鮮香調(diào)味料研發(fā)定制
自2002年成立以來,開旺食品始終秉承“用鮮香創(chuàng)造美味價(jià)值”的使命,深耕于鮮香調(diào)味料研發(fā)與定制生產(chǎn)領(lǐng)域,逐步發(fā)展為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性鮮香調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè),主要服務(wù)于火鍋、麻辣燙、串串、冒菜、魚蛙等餐飲品類,提供辣鮮、麻鮮、咸鮮等多種口味定制服務(wù)。同時(shí),開旺食品還精心推出了自主品牌“軒樂”,通過豐富多元的產(chǎn)品矩陣,進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌的核心競爭力,為市場帶來了更多選擇與更高品質(zhì)的美食體驗(yàn)。
多年來,開旺食品積極參與行業(yè)交流與合作,成為了重慶市火鍋協(xié)會(huì)的理事單位、重慶市眾聯(lián)餐飲俱樂部的理事單位、火鍋重慶商家聯(lián)盟的副理事單位,以及重慶火鍋大聯(lián)盟的綠色食材推薦企業(yè),彰顯了開旺食品在業(yè)界的顯著地位與貢獻(xiàn)。旗下的軒樂火鍋雞精,憑借其出色的品質(zhì)和口感,更榮獲了《重慶名火鍋合作品牌》、《最受消費(fèi)者喜愛品牌》等多項(xiàng)榮譽(yù),進(jìn)一步證明了開旺食品在調(diào)味品市場中強(qiáng)大的品牌影響力。
出色研發(fā)實(shí)力,調(diào)味料定制服務(wù)獲客戶認(rèn)可
這累累榮譽(yù)的背后,根源在于開旺食品出色的產(chǎn)品研發(fā)能力。企業(yè)匯聚了多位行業(yè)內(nèi)的專家,組建了實(shí)力雄厚的研發(fā)團(tuán)隊(duì),他們在調(diào)味料研發(fā)領(lǐng)域具備深厚的專業(yè)積淀。同時(shí),開旺食品配備了先進(jìn)的自動(dòng)化智能生產(chǎn)線,能夠?yàn)榭蛻籼峁孽r香味型適配的定制研發(fā)、配方設(shè)計(jì),到自動(dòng)化生產(chǎn)、F2C供應(yīng)鏈服務(wù)的一站式解決方案,實(shí)現(xiàn)了服務(wù)品質(zhì)與效率的雙重提升。
具體來說,在售前階段,開旺食品通過與客戶的深入溝通,了解客戶的品牌理念、菜品特色以及目標(biāo)消費(fèi)群體等,為客戶提供精準(zhǔn)的調(diào)味料定制方案。在售中階段,開旺食品嚴(yán)格按照客戶要求,進(jìn)行口味研發(fā)和生產(chǎn)加工,確保調(diào)味料品質(zhì)卓越、符合客戶期望。在售后階段,開旺食品將持續(xù)跟蹤客戶反饋,不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),提升客戶滿意度。尤為值得一提的是,開旺食品在尊重餐飲企業(yè)成本預(yù)算的前提下,能夠?qū)崿F(xiàn)配方的柔性化定制,從而有效控制成本、提高生產(chǎn)效率,為餐飲行業(yè)的發(fā)展注入了新動(dòng)力。
正是憑借這樣的專業(yè)精神和服務(wù)態(tài)度,開旺食品已成功與眾多餐飲品牌、3萬+實(shí)體門店達(dá)成深度合作,共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展。
推出自主軒樂品牌,火鍋系列調(diào)味料銷量攀升
開旺食品在提供調(diào)味料定制服務(wù)的同時(shí),還著力打造了“軒樂”品牌。軒樂品牌擁有火鍋調(diào)味粉、雞精味精、魚蛙調(diào)味粉、腌粉、粉面調(diào)味粉、高湯粉、江湖菜調(diào)味粉等七大主營產(chǎn)品系列,共計(jì)超過500款產(chǎn)品。其中,火鍋調(diào)味料系列是品牌的核心競爭力所在。
為打造更具競爭力的火鍋調(diào)味料,開旺食品深入調(diào)研了川渝及南北方火鍋的鍋底特色,精選雞湯、海帶、蘑菇、鰹魚等優(yōu)質(zhì)原材料,通過現(xiàn)代科技手段提取谷氨酸、鳥苷酸、肌苷酸和呈味多肽等鮮味基礎(chǔ)物質(zhì)。同時(shí),結(jié)合傳統(tǒng)烹飪工藝與現(xiàn)代水相萃取技術(shù),成功推出了具有不渾湯、不起泡、不糊鍋且鮮香味濃的“四合一火鍋調(diào)味粉”,滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對火鍋調(diào)味料的高品質(zhì)需求。此外,軒樂品牌下的所有調(diào)味粉系列產(chǎn)品均不含淀粉和糊精,更加契合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康飲食需求,使得軒樂品牌在市場上贏得了良好的口碑,銷量呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的良好態(tài)勢。
在當(dāng)今競爭激烈的商業(yè)環(huán)境中,展會(huì)已成為企業(yè)展示品牌形象、推介創(chuàng)新產(chǎn)品、拓寬市場版圖的關(guān)鍵渠道。開旺食品深諳此道理,計(jì)劃參加第九屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),全方位、多角度地展現(xiàn)的最新研發(fā)成果與高品質(zhì)產(chǎn)品。此番參展,開旺食品不僅著眼于展示自身實(shí)力與風(fēng)采,更期待能借此良機(jī),與更多志同道合的企業(yè)建立合作關(guān)系,共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,為提升行業(yè)整體水平、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級貢獻(xiàn)積極力量。